グルメ

北海道オホーツク海北見エリアの旅。今年ラストの旅でした。今回はオフショアゲームは無く、完全にトラウトフィッシング。通い慣れたエリアで、心の知れた仲間たちとの時間。「釣り」で通じた仲間達との間柄からで酒を交わし笑い合い豊かな空間が楽しみになる。

それにしても、ドンキホーテなどのスーパーに行くと、ほんと驚くほどにご当地インスタント物が販売されていますね。見ているだけで楽しくなり、つい手にしてしまう私なのでありました。

【山わさび納豆が美味い‼️】北海道ビイキな近年の私。 先日スーパーへ晩ご飯のおかずを買いに出かけた際。何となく食べ慣れてるおかずを手にしていたら、目に飛び込んできたのが、これ。《山わさび納豆》。 北海道に近年通い続けている私にとって、山わさ...

《TSURUYAスーパー》をご存知でしょうか。軽井沢の実家アトリエ近くにある巨大スーパーで、何度か行って食材を購入して利用しているのですが、とにかく品揃えが凄い。自社PBなども多く出しており、そのひとつずつがこれまた美味しいのです。

通い慣れた場所になり、友人も増え、毎回の旅を食で支えられてる感じが強くなっています。これ以上有り難い事はありません。紋別に最初に入ったのは、マルタケ伊藤釣具店の伊藤さんが紋別エリアのオフショアゲームを盛り上げて欲しい、という事から10年近い前にスタートしました。

鳥しめじ。これはどうしても食べたかった。柚子胡椒焼きにオニオンマヨ。それを懐かしみながら楽しみ、最後は焼きおにぎり。どれを食べても当時よく通っていた、食べ慣れた味に喜んだ。3杯目の「焼酎炭酸」を頼んだタイミングで今回大吉に来たメインをお願いする。それは…。

電子レンジに細長い形状のじゃがいもを洗って、皮が付いたまま、「根野菜」設定でチンをする。8分を2回。これで頃合い良い火の通りになり、じゃがバターを作成出来る。アチコチなじゃがいもに真ん中へ切り込みをし、そこにバターを突っ込む。じゃがいもの熱でバターが溶け切る前に塩コショウを振り、醤油をかけてやる。

番外編【虹鱒行脚‼️道東エリアに夢釣行】大好きな食事時間に万歳。 北海道、道東オホーツク海エリア北見市を拠点に今回も春のトラウト釣りを楽しませてもらいました。 通い慣れた街、居心地の良い環境、見慣れた風景が時として気怠くなってしまいがちな場...

「ランチメニューってありますか？」と聞くと、手招きされ、店外へ導かれた。「3ツ カリィ.ナン.サラダ.タベホウダイ」食べ放題って言葉が出た。「ランチはいくら？」と聞くと「950エン」を言ってくれる。950円で3種類のカレーがセットで、サラダ、ナンが付く。その全てが食べ放題なのだ。こりゃ聞いて良かった。