2026-06-26

日本酒をきゅっと口に運び、奈良漬けをうなぎと交互に食べることでうなぎの旨味が毎回楽しめるのです。「国産うなぎ」の旨さがこんなに素晴らしいのか、と言葉すら失ってしまう。今までとんでもなく酷いウナギを食べてきたんだな…とも感じられたのでした。