北海道旅!《おつまみ》味付けがお酒とベストマッチ。

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北海道へ出張で行った夜、ひとり入った居酒屋で食べた「塩辛」。
どこにでもあるメニューなのだろうが、私はたまらなく美味く感じてしまった。
味噌ベースに、麹が入り深い味。
食感は、変わらないイカなのだが、味付けがお酒とベストマッチ。
ビールは控えめにして、ハイボールを飲んだのだが、ハイボールにもベストマッチ。
北海道の出張、次が楽しみだ(笑)
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keitanhiramatsu