【パタゴニア プロビジョンズ 新しいビールとあわせ玄米味噌】続々リリースに楽しみ。
パタゴニアが食品部門を展開しこれまで様々な食材を楽しんできました。今回も現在リリースされている新製品について実際に食し私なりの感想をレポートしていきます。
●オーガニック・ラガー 355ml
※画像をクリックすると細かな説明がみれます。
（オーガニック認識ライ麦使用）で作られたビール。日本では発泡酒として種別されています。
アルコール:4.5%
これまでパタゴニア プロビジョンズが国内リリースしてきたビールは全て飲んできました。
過去シリーズ内で一番爽やかな飲み口だったのは白色缶。フルーティーさがはっきり感じたのはオレンジ缶。「わっ、インパクトある苦さだね」と思ったのは最初にリリースされたブルー缶。パープル缶は何となくどの缶色にも似ていて、しかし偏る事のないラガー的な味と私は感じていました。
今回リリースされた《オーガニック・ラガー》味は、ラガーと付いている手前、苦くて辛いか、苦くないけどパンチがないか、と飲む前の予想。
実際口にして感じたのは、ラガーでありながら良い意味で予想を裏切った爽快さが先に伝わりました。
ひと口目はゆっくり味わい、ふた口目からはゴクゴクと喉越しを感じながら飲んでみた。その時の口当たりは「ラガーを超えた軽い飲み口。くどさが残らない口当たり。」と感じました。
爽やかさが最初に感じられ、続けてふた口目からはガッツリ胃袋に流し込んだのですが「次の缶も軽くいけちゃうね」が率直な意見です。
これまでパタゴニア プロビジョンズからリリースの各種ビール（ここでは発泡酒と表現せず米国リリースのビールで記します）の中で私は軽さと口内の切れ味で白いビール推しでした。
魚料理、肉料理、中華とどれに合わせても後腐れなく長く飲み続けられる口当たりが好きでした。
夏場の野外BBQなど、話が弾み時としてビール本体の冷え具合が低下してしまいながらの口にする場面も多々ありましたが、ぬるくなっても爽やかさを無くさない味が白い缶のビールで気に入っていたところでした。
今回の《オーガニック・ラガー》はまだフィールドでは飲んだことがなく食卓だけの感想ですが、これまでのパタゴニア プロビジョンズビールで例えたら『白い缶』と『フルーティーな味を抜いたオレンジ缶』が重なった感じだなぁ、と所感しています。
簡単に言えば、口当たりが良くて飲みやすく爽快。後クサレが感じない軽いビール、と表現したいです。
国内発泡酒の様な、ひたすら軽い飲み口だけでなく、しっかりとした《ビールのうまみ》が感じられる国内発泡酒にはない美味しさを感じられました。
●オーガニックみそ《あわせ玄米》
※画像をクリックすると細かな説明がみれます。
（不耕起有機栽培）で育てられ作物を栽培する方法。有機玄米、天日湖塩、地下水を使用。
内容:400g
これまでパタゴニア プロビジョンズからリリースされたオーガニック味噌は携行タイプのものばかりを選んで食してきました。
大きなパックでの入手は自身が味の好みを付けられずとの理由と、ひとつに『フィールドで好きな味はどれ？』がキメテで探している最中でした。
フィールドは海。船上です。揺れた船上でのランチ時間を簡単に済ませながらも美味しくいただきたい、が私が求めてきたものでした。
船上ではきゅうりなどの夏野菜につけていただく。暑い夏の海は塩分補給も長丁場になる沖ロケでは必要不可欠。満腹でも釣りに集中できない。
暑さと疲労が重なる沖では空腹では乗り切れない状況であり、夏野菜や白いおにぎりにトゥーゴーサイズを携行して食してきました。
これまでのお味噌はグリーンパッケージ《白米》とオレンジパッケージ《玄米》でしたが、私は携行して食すなら《あわせ玄米》が好きかなぁ。
※画像をクリックすると細かな説明がみれます。
味が濃過ぎず、ストレートに食材につけて食べても塩味が抑えられていて何にでも合うと感じていました。ひとそれぞれの食感があるので、あくまでも私がフィールドで食す感想を書いていますが、みなさんはどちらがお好みだったでしょうね。
食卓では《玄米》にマヨネーズを混ぜ合わせ、鎌倉野菜や根菜、セロリなどを好んで食べていました。グリーンパッケージ《白米》は減量時のオジヤのベースに味噌味として現在も使っています。
今回入手した白紫パッケージ《オーガニックあわせ玄米》は指先で取りなめてみたら、予想以上に滑らかな塩味。お味噌汁よりも味噌炒めなどの調理材として使いたいと思っています。
秋の食卓を豊かにするパタゴニア プロビジョンズのオーガニックビールとオーガニックあわせ玄米味噌。秋は野菜だけでなくきのこ類も豊富になってきます。
ゆっくりと今回ご紹介したパタゴニア プロビジョンズ食品を秋の長夜に楽しみたいと思っています。食品の詳しくは、パタゴニア プロビジョンズのバナーからご確認くださいね。
