『対馬産』スーパー調味料！！焼肉のたれ「とんちゃん」でさっそく。
昨夜はお店で原稿を書いたりして残業しており、クッタクタ…。なんかパワーが出るもの食べたいなっ、と。小雨の中、自転車で帰宅。道中「そうだ！牛肉とか買おう！」と思ったが、財布にはお金も入っておらず…OUT。自宅の冷蔵庫に期待するしかない。
帰宅し先日対馬空港で「焼肉のたれ とんちゃん」を購入しておりそれをどうしても食べたくなり、冷蔵庫を探ってみると、鶏肉とキャベツを発見。
「よっしゃ！作ってみるか！！」さっそく調理開始！まず、フライパンに油を引き、鶏肉を弱火で炒めてみた。ある程度火が肉に通ったのを見計らい、キャベツをその中に投入！
強火で炒めながら、「焼肉のたれ とんちゃん」をドバァ〜っとかけてやる。ジュ〜ジュ〜と食欲をソソる焼音と、胃袋を刺激するニンニクの香り。あ〜「これ、好きな匂い！」たまんねぇ〜ぜ。キャベツと鶏肉だけであるが、出来上がり。どんぶりに白米を大盛りで装い、いっただきまぁ〜す。
いただきます〜のタイミングで「ただいまぁ〜」柔道の練習から戻って来た次男が「めっちゃいい匂い！俺も食べる！」と。二階にいた長男も「おっ！美味そうな匂い！俺も飯食う！」こいつら、もう夕食を食べたはずなのに…。
まあ、たくさん作ったので、男子3人で白米にこの「とんちゃん」をドバッと乗せ、がっついたのだ。
「とんちゃん」は何度も対馬で食べた事があるが、これほどニンニクが効いていたかなっ？と。この「焼肉のたれ とんちゃん」は、ニンニクベースの甘いたれ。キャベツの芯もたれの味でしっかり食べられ、どんなお肉にも合うんだろうなっと。
次回は、豚肉の細切れを購入し、再トライしてやろう！と「企んで」いるのである〜。