宮崎産!丁寧に釣り仲間が作られた春キャベツが美味い。

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春キャベツが美味い。
釣り仲間の農家から、春キャベツを頂きました。
段ボールを開けると、みずみずしいキャベツがたくさん入っている。「ヤッタ‼︎」前回頂いたピーマンも食べ終え、今日からキャベツ尽しだ。image
まずは、コールスローサラダ。
冷凍物のコーンとマヨネーズで和えて。これ、大好きな「大吉」で必ずと行って良い程、毎回食べており大好物。
本格的なレシピはわかんないけど、それなりにクックパッドアプリで作り方をチェックして、かるぅ〜く完成。

続いて、晩御飯のカレーライス用に用意されていたカレーのルーを刻みキャベツにかけて、カレーライスならぬ、
「カレーキャベツ」(笑)

実は、ここ最近体重管理を始めており、82.1kgまで絞る事に成功している。
先日、我が家に遊びに来てくれた内村直也先生(長男の柔道部監督)も「カレーを刻みキャベツにかけて食べてます」と教えてくれ、それを実行してみた。
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さっそく頂いてみると…
これが、美味い。食べられる。普段食べているカレーライスのボリュームは無いけど、「食べた感」はしっかりと脳に伝わり、満腹感。
またカレー味で口の中が占領されていても、コールスローサラダでサッパリさせてくれる。
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今日からキャベツ尽し。
宮崎県から送られて来た、釣り人が丁寧に作った春キャベツ。感謝でいただきます。

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keitanhiramatsu